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    高速斩拌机工作原理

    来源:诸城三普食品机械 2018-09-30 14:17:36

     

           使用高速斩拌机之前一定要知道其工作原理,到底是如何工作的呢?一起接着往下看吧:
           高速斩拌机斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成,由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转,原料在高速斩拌机中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。
          高速斩拌机采用了先进的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载?;ば阅芎?,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。

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